Le jardin des Costes
 Production de fruits et légumes bio
 Paniers en libre service

  
     
   
   
 
 
  ENTREZ  
 
    Le jardin des Costes est une exploitation maraichère biologique répartie sur les communes de Pelissanne et de La Barben, dans les Bouches du Rhône. Les terres que nous avons choisis étaient en friche depuis plusieurs années, ce qui nous a permis d'obtenir la certification AB dès la première année.

Il y a de multiples avantages à soutenir et consommer les produits issus de
l'agriculture biologique :
Pour le consommateur c'est l'assurance d'une alimentation saine, sans molécule chimique de synthèse (pesticides, fongicides, engrais chimiques), sans OGM...

Pour le paysan, un mode de travail ne mettant pas sa propre santé en danger comme c'est le cas avec l'utilisation de la chimie. Beaucoup d'agriculteurs conventionnel déclarent des maladies incurables à cause des produits qu'ils ont manipulés et inhalés durant leur travail.

Pour la biodiversité : Notre mode de travail favorise la biodiversité, car nous avons besoin des insectes auxiliaires pour nettoyer les cultures des pucerons et autres ravageurs. En recréant une chaine alimentaire, l'équilibre de la nature est restauré.

Pour le sol et l'environnement en général, les avantages sont également indéniables car en apportant des amendements organiques, l'agriculteur Bio favorise la reconstitution de l'humus, qui a complètement disparu des parcelles conventionnelles. Il faut savoir que l'humus est un puit à carbone planétaire non négligeable et qu'en soixante années d'utilisation intensive d'engrais chimiques, sa disparition est responsable de la libération dans l'atmosphère de 40 tonnes/Ha de CO2.
Plaçant ainsi l'agriculture conventionnelle juste derrière les transports pour la quantité de CO2 libérée.